WANDS Episode 1 – Rien ne presse 2021 du Domaine Stella Nova est un rouge du Languedoc charmeur. Mais avant de vous parler de ce vin, nous vous annonçons que WANDS va devenir un podcast afin que vous puissiez nous découvrir autrement et vous parler des plaisirs du boire différemment. Le podcast WANDS est une production du Pôle Média Luxury Touch.
Notre avis sur la cuvée : Une cuvée à la robe sombre mais à l’univers lumineux. La chair à cerise enjôle les myrtilles et un cassis croquant en nuances aromatiques de la garrigue. On aime ses petites pointes de bois précieux. La bouche est gouleyante avec un beau toucher. Principalement sur le fruit, elle dévoile pourtant une certaine race qui sied à merveille les viandes rouges et blanches. Grâce à sa fraîcheur, elle devient géniale pour accompagner du lapin. Rien ne presse est donc une cuvée idéale pour nous accompagner dans la période avec son étiquette qui indique clairement que nous voulions continuer de rester dans le déni : les témpératures ont chuté, l’Été est terminé…
Chroniqueur et montage : Aurélien Duffo – Novembre 2022
Domaine Stella Nova – Site internet
Rien de Presse 2021 Languedoc Rouge – Prix 11€50
