À l’occasion du Nouvel An Chinois, la Distillerie Massenez présente sa nouvelle liqueur: Ox & Roses ®. Ainsi, elle incarne la première création de sa collection Privée. Un collection qui est le fruit de nombreux voyages mais pas que. Elle marque le départ d’une déclaration d’amour à tous les signes du zodiaque chinois et en liqueur. Un parti pris génialissime qu’on aura hâte de retrouver chaque année.
Maintenant vous connaissez l’histoire de la collection Privée de Massenez. Concernant Ox & Roses ®, cette liqueur célèbre l’année du Buffle car nous sommes en 2021. Elle marque ainsi les débuts d’une collection que nous allons suivre avec attention. Le Buffle est un signe à polarité Yin, animé par une énergie féminine. Sur le flaconnage, le rouge de la chance lui apporte protection et son caractère floral est signifié par les fleurs (rose, fleur de pêcher). Il est donc tout naturel de retrouver des fleurs dans cette liqueur mais également la carrure d’un Cognac jeune et subtil. Pour rappel, les dernières années du buffle sont : 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009, 2021.
Ox & Roses ®, comment ça goûte ?
Au nez, on plonge dans un univers tendre, comme bercé par les fleurs (la rose notamment) qui swingue dans les zestes confits avec une jolie aromatique. En bouche, le caractère gourmand et fruité domine avec une fraîcheur suave. Fraîcheur qui se pare des amers des fleurs pour un rendu très agréable. De plus, la tendresse de cette liqueur se délie naturellement de l’attaque alcoolique et c’est tant mieux ! Si Ox & Roses se révèle être belle seule ou en cocktails, nous avons tendance à la penser sur la gastronomie. Elle sublime les litchis frais en après midi, magnifie le Tataki de poisson (Saumon, cabillaud) et sublime un carpaccio de noix de Saint-Jacques.
Ce qu’on en pense : C’est une jolie liqueur qui exprime un univers très sympathique et qui par son caractère suave, ne s’adresse pas qu’aux Buffles mais à toutes celles et ceux qui succomberont à son charme aromatique. Côté prix, on la retrouve à 19,95€ la bouteille de 50 cl ce qui peut représenter un prix plus haut que pour certaines liqueurs. Pour autant, au vu de la qualité proposée, ceci n’est absolument pas un problème. On pourrait même affirmer que ce prix est tout à fait correct avec sa complexité sublimante. Pour conclure, nous sommes sous le charme et nous vous la recommandons.
Distillerie Massenez – Site Internet – Ox & Roses® Liqueur 50 cl – 19,95€
