Aujourd’hui dans Wines & Spirits le Mag Online, on s’intéresse à la plus ancienne Maison de Champagne: Ruinart. Celle-ci rompt en 2020 avec la tradition des coffrets unitaires et s’offre une seconde peau. Elle va plus loin dans sa démarche environnementale avec un nouvel étui pour ses cuvées. Éco-conçue, cette enveloppe épouse exactement la forme emblématique des flacons de la Maison, telle une seconde peau, tout en préservant l’intégrité du goût Ruinart jusqu’à la dégustation.
L’étui sera dévoilé en avant-première à La Grande Epicerie de Paris du 15 septembre au 15 octobre, avant de remplacer les anciens coffrets dans tous les points de vente habituels.
« Avec cet étui seconde peau, la Maison Ruinart confirme son rôle pionnier en Champagne, et son ambition en termes de responsabilité sociale et environnementale. Ce projet disruptif cristallise notre engagement pour un développement plus durable sur l’ensemble des étapes d’élaboration et de commercialisation de nos vins, depuis la culture de la vigne jusqu’à l’expérience de dégustation. » explique Frédéric Dufour, Président de la Maison Ruinart.
Ruinart & sa Seconde Peau
L’étui seconde peau est une innovation packaging inédite qui s’inscrit dans une démarche éco-responsable et disruptive.
L’utilisation de la fibre de cellulose ou pâte à papier, a nécessité de résoudre deux défis technologiques. Le premier était de renforcer la protection des vins à la lumière qui peut altérer le vin, notamment pour les flacons en verre clair. Le papier seul n’était pas une protection suffisante pour filtrer toutes les ondes lumineuses. Une nouvelle technique a été développée pour enrichir la pâte de cellulose d’un oxyde métallique naturel qui renforce l’opacité de cette seconde peau protectrice. Le second était de s’assurer que l’étui protège le vin jusqu’à la dégustation, résiste aux usages de service, y compris à l’humidité, sans se détériorer. Adaptée à une conservation au réfrigérateur, l’enveloppe conserve son intégrité plusieurs heures dans un seau rempli de glace. Ruinart propose ainsi une nouvelle gestuelle.
Ruinart, une seconde peau en hommage direct aux crayères
la coque minimaliste en papier se double d’un toucher doux et d’une surface texturée qui rappellent les caves historiques de la Maison, à Reims. Elle suggère une nouvelle gestuelle, une matérialité disruptive et un design adapté à un art de vivre engagé. Le design de l’étui ré-interprète la gestuelle des établissements gastronomiques : il est inspiré par la manière dont les maîtres d’hôtels enroulent une serviette blanche autour des bouteilles de champagne.
L’innovation de la Seconde Peau en Chiffres
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- ZERO PLASTIQUE
- 100 % ECO-CONÇU
- 100 % RECYCLABLE
- 2 ANS DE RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT
- 7 MODELES AVANT LA VERSION FINALE
- 100 % PAPIER PROVENANT DE FORETS EUROPEENNES ECO-GEREES
- 9 FOIS PLUS LEGER QUE LA PRECEDENTE GENERATION DE COFFRETS
- REDUCTION DE 60% DE L’EMPREINTE CARBONE DE L’EMBALLAGE SELON LA METHODE B.E.E. (BILAN ENVIRONNEMENTAL DES EMBALLAGES) DE L’ADEME.
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Maison de Champagne RUINART
INFORMATIONS PRATIQUES
Ruinart à La Grande Epicerie de Paris
Avant-première du 15 septembre au 15 octobre 2020
puis disponible dans tous les points de vente habituels
Pour rappel
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- R de Ruinart, étui seconde peau : 50 € TTC (prix conseillé)
- R de Ruinart 2011, étui seconde peau : 73 € TTC (prix conseillé)
- Ruinart Blanc de Blancs, étui seconde peau : 73 € TTC (prix conseillé)
- Ruinart Rosé, étui seconde peau : 73 € TTC (prix conseillé)
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