Château Baudare 2016
C’est l’été et naturellement, l’heure est à l’hédonisme. Afin de jouir de chaque instant, la rédaction de Wines & Spirits le Mag Online recherche des petites pépite pour passer de bons moments. Aujourd’hui nous vous présentons le Château Baudare 2016, un Fronton charmeur.
C’est la famille Vigouroux qui livre cette pépite issu d’un vignoble certifié Haute Valeur Environnementale (HVE 3). Au cœur de cette cuvée de charme, la Négrette prend en majesté tandis que la Syrah et le Malbec viennent appuyer l’ensemble entre plaisir et complexité.
Château Baudare – Fronton Vieilles Vignes 2016
Premièrement, on vous invite à le chambrer un peu. On est en été, la température est primordiale pour l’appréciation. De plus, on se permettra d’ouvrir la bouteille un jour avant puis de la refermer avec le bouchon. Pourquoi? Afin de lui laisser le temps de respirer un peu et de mieux s’épanouir.
La dégustation : Les premiers mots qui nous viennent sont tentateur et enjôleur. Ce Fronton 2016 l’est furieusement. Les fruits noirs et bleus s’épanouissent dans des accents floraux en pointe d’épices ravageurs. La bouche est ample et dotée d’une belle fraîcheur qui appelle les viandes et les charcuteries. On l’adore sur les grillades. Ce Château Baudare 2016 est décidément une jolie surprise. De plus, son prix est tout doux (7€90) et on le retrouve en Grande Distribution.
Château Baudare Fronton 2016 – Famille Vigouroux – 161 rue Basse 82370 Campsas.
Tb
